Yumurta insan sağlığına son derece faydalı bir gıda olurken, yumurtanın haşlarken çatlamasının en büyük nedeni şüphesiz buzdolabından çıkan yumurtanın direkt olarak haşlanmasından kaynaklanmaktadır.
Mevcut olan ısı değişimi dolayısıyla yumurtada direkt olarak çatlama meydana gelirken, haşlama esnasında yumurtanın çatlamaması için oda sıcaklığına gelmesinin önemi bir hayli büyüktür.
Haşlama sürecinde yumurtanın çatlamaması için haşlama suyunun içerisine bir miktar tuz ilave etmeniz, tuzun yanı sıra sirke ilave etmeniz çatlama probleminin önüne geçmiş olacaktır.
SIRADAKİ GALERİ
