Kan Şekerini Hızla Yükseltir: Yüksek GI, kan şekerinde ani ve kontrolsüz yükselişlere neden olur.
İnsülin Direncini Artırabilir: Sürekli yüksek kan şekeri seviyeleri, vücudun insüline karşı duyarsızlaşmasına yol açabilir.
Diyabet Komplikasyonlarını Tetikleyebilir: Kontrolsüz kan şekeri, kalp damar hastalıkları, böbrek hasarı ve sinir hasarı gibi diyabetin ciddi komplikasyonlarının riskini artırabilir.
Kilo Kontrolünü Zorlaştırır: Yüksek karbonhidrat ve nispeten düşük lif içeriği nedeniyle tokluk hissi kısa sürer ve bu da daha fazla yeme isteğine yol açarak kilo kontrolünü zorlaştırabilir.
Alternatifler Neler?
Pilavı tamamen hayatınızdan çıkarmak istemiyorsanız, daha sağlıklı alternatifleri değerlendirebilirsiniz:
Esmer Pirinç Pilavı: Beyaz pirince göre daha fazla lif içerir ve glisemik indeksi daha düşüktür.
Bulgur Pilavı: Lif oranı yüksek ve glisemik indeksi beyaz pirince göre daha düşüktür.
Kinoa Pilavı: Protein ve lif açısından zengindir ve glisemik indeksi düşüktür.
Karnabahar veya Brokoli Pirinci: Düşük karbonhidratlı ve yüksek lifli bir alternatiftir.
SIRADAKİ GALERİ
