Bozulan turşuyu yeniden eski formuna döndürebilmek için uygulanması gereken yöntemlerin başında şüphesiz kişniş gelmektedir.
Bozulan salatalık turşusunu yeniden canlandırmak ve yeniden kütür kütür olmasını sağlayabilmek için turşunun suyuna birkaç adet kişniş tohumu atmayı deneyebilirsiniz.
Kişnişin içerisinde yer alan bileşenler, salatalık turşusunun içerisindeki enzimleri stabilize ederek yumuşaklığın azalmasına yardımcı olacaktır.
Elbette salatalık turşusunun uzun süre kalmasını sağlayabilmek için taze ve diri salatalık tercihini yapmanız da önemli olan hususların başında gelmektedir.
SIRADAKİ GALERİ
