Yaz akşamlarının en hafif ve en lezzetli tarifini sizler için hazırladık. Kızartmanın yüksek kalorisini istemeyenler için mücverin az kalorili hali olan bu tarifi hazırlamak için tezgah başına geçin! Kalorisi düşük, lezzetli ve pratik olan fırında mücver, ağır ağır pişerek sofraların yeni gözdesi olmaya hazırlanıyor. Şimdiden afiyet olsun. İşte fırında mücver tarifi
Malzemeler:
4 tane kabak
3 tane yumurta
1 çay bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım demet nane
200 gram lor peyniri
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Lezzetli ipucu: Mücver harcını tepsiye ne kadar ince yayarsanız yayın pişme süresi de o kadar kısalır. Eğer fırını fanlı değil de fansız çalıştıracaksanız pişme süresi uzar. Ancak eşit bir pişirme gerçekleşir. Sarımsaklı yoğurt ve yeşillik eşliğinde servis ederek lezzeti arşa çıkarabilirsiniz.
Fırında mücver tarifi
Kabakları geniş bir kabın içerisine rendeleyin. Rendelediğiniz kabakların suyunu iyice sıkın. Sırrı burada saklı! Daha sonra üzerine diğer tüm malzemeleri ekleyin ve iyice harmanlayın. Unu azar azar ekleyin.
Kullanacağınız fırın kabını güzelce yağlayın. Ardından mücver hamurunu tepsiye yayın. Çörekotu ve susam da serpiştirin. 185 derece fanlı fırında yaklaşık 45 dakika boyunca pişirin.
Kızartmadan daha nefis, afiyet olsun!