Pek çok kişi yer fıstığının besin açısından badem, ceviz veya kaju fıstığı kadar değerli olmadığına inanıyor.
Ancak aslında yer fıstığı, daha pahalı kuruyemişlerle aynı sağlık yararlarının çoğuna sahiptir ve besleyici bir gıda olarak göz ardı edilmemelidir.
Yer fıstığı, vücudumuz için sayısız fayda sunan kuruyemişler arasındadır. Besin değerleri çok yüksek olan yer fıstığını günde yalnızca 1 avuç yiyerek hem genel sağlığınızı hem de cilt sağlığınızı koruma altına alabilirsiniz. İşte yer fıstığının mucizevi faydaları:
Meme kanserinden korur
Meme kanseri son yıllarda giderek daha fazla kadına teşhis konulduğu için bir salgın haline geldi. Böyle bir senaryoda sağlığınıza ve beslenmenize dikkat etmek önem taşır.
Bir dergide yayınlanan bir araştırma, yer fıstığının diğer kuruyemişlerle birlikte yüksek tüketiminin meme kanseri riskini 2-3 kat azalttığını buldu. Bu nedenle düzenli yer fıstığı tüketimiyle güvende ve sağlıklı kalabilirsiniz!
Kilo verdirir
Çok fazla protein içeren yiyecekler, daha az kaloriyle tok hissetmenize yardımcı olur. Yer fıstığı, protein miktarı açısından bademden sonra ikinci sırada yer alır.
Araştırmalar, diyetlerine orta miktarda yer fıstığı ekleyen kişilerin yer fıstığından kilo almayacağını göstermiştir. Aslında doğru miktarda tüketilen yer fıstığı kilo vermenize yardımcı olur.
Kalp sağlığını korur
Bugün ne yediğiniz birkaç yıl sonra kalp sağlığınızı belirler. 1 avuç yer fıstığı, vücudunuzdaki iyi kolesterol seviyesini artırır ve bu da kalp hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olur.
Yer fıstığı kötü kolesterol seviyesini düşürerek kalp hastalıklarını önlemeye yardımcı olur. Ayrıca küçük kan pıhtılarının oluşmasını engelleyebilir ve kalp krizi veya felç geçirme riskinizi azaltabilir.
Kan şekeri seviyelerini dengeler
Yer fıstığı kan şekeri seviyenizi yükseltmediği için, şeker hastaları için mükemmel bir atıştırmalık olabilir.
Üstelik yer fıstığındaki magnezyum içeriği vücudunuzun insülin tepkisini iyileştirir ve bu da kan şekeri seviyelerinin kontrol edilmesine yardımcı olur.
Görme yetisini artırır
İyi görüşe sahip olmak, doğru yiyecekleri tüketmekten geçer. Sadece havuç değil, yer fıstığı da iyi görüşe yardımcı olabilir.
Yer fıstığında bulunan çinko vücudunuzun A vitamini üretmesine yardımcı olur ve göz sağlığını korumak söz konusu olduğunda A vitamininin çok önemlidir.
Cildi sağlıklı tutar
Güzel bir cilt için yer fıstığı kaçınılmaz bir tercihtir! B3 vitamini ve niasin açısından zengin olan yer fıstığı, kırışıksız cildi destekler ve her türlü cilt hastalığını uzak tutar.
Bir dergide yayınlanan bir araştırmada niasinin ince çizgileri, kırışıklıkları ve koyu lekeleri azaltmaya yardımcı olduğunu bulmuştur.