Kahvaltıların olmazsa olmaz sıcakklarından pişi kesinlike bu tarifle deneyin. Lezzeti ve yapılışı çok kolay!
Malzemeler;
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı beyaz peynir
8-10 dal maydanoz
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Kızartmak İçin;
1 çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı;
İlk olarak uygun bir kabın içerisinde 1 çay bardağı sütü, 1 adet yumurtayı ve 1 tatlı kaşığı tuzu ilave edelim, çırpma teli yardımıyla güzelce çırpalım.
Ardından içerisine 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 1 çay bardağı beyaz peynir, 8-10 dal maydanoz, 1 paket kabartma tozu ve 2,5 su bardağı unu karışıma ilave edelim ve güzelce karıştıralım.
Bu noktada elimizle hamuru yoğurarak toparlamaya başlayabiliriz. Yumuşak formda bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
Hamuru hazır hale getirdikten sonra tezgahın üzerine pişirme kağıdı alalım ve hamuru yağlı kağıdın üzerine koyalım.
Elimizle çok hafif bastırma işlemini tamamladıktan sonra ikinci yağlı kağıdıda hamurun üzerine alalım.
İki yağlı kağıt arasında kalan hamurumuzu merdana yardımıyla güzelce açalım. Yarım cm kalınlığında hamurumuzu açma işlemini tamamladıktan sonra yağlı kağıdı üzerinden alalım.
Hamurumuzu uygun boyutta açtıktan sonra uzun şeritler halinde hamurumuzu kesmeye başlayalım.
Hamurumuzu uygun formda kesme işlemini tamamladıktan sonra kızgın yağın içerisinde pişirmeye başlayalım.
Afiyet olsun...