Zararlarını duyunca şok olacaksınız. Sakın bu yemekleri tekrar ısıtıp tüketmeyin. Zehirlenmenize hatta tifo hastalığına yakalanmanıza neden olabilir. İşte o yemekler

Yiyeceklerin saklama koşullarına dikkat etmek gerektiğini herkes bilir. Ancak zamanında buzdolabına kaldırılmayan ya da tekrar tekrar ısıtılan yemekler bakteri üretip zehirlenmenize hatta tifo hastalığına neden olabilir. İşte detaylar

10 Aralık 2022 09:32 Güncelleme: 10 Aralık 2022 09:33

Patates

Tekrar ısıtılmış patateslerin sorunu, ısıtma işlemi değil, pişen patateslerin nasıl saklandığıdır. Buzdolabına konmadan oda sıcaklığında bırakıldıklarında, şartlar Clostridium botulinum (botülizm) gelişimi için uygun olur - özellikle de folyo ile sarılıp oksijenden uzak tutulduklarında. Patatesi tekrar ısıtmak bunları her zaman yok etmez. Bu yüzden önemli olan, patatesi güvenli bir şekilde muhafaza etmektir.

Pirinç

Pişmiş pirincin nasıl saklandığı, tekrar ısıtma işleminden daha önemlidir. Pirinç oda sıcaklığında bırakılırsa, sporlar artar ve kusmaya ya da ishale sebep olan zehirler üretebilir. Pirinci tekrar ısıtmak bu zehirleri yok etmez.