Yumurta haşlama esnasında yapılan en büyük hatalardan bir tanesi ,yumurtanın uzun süre haşlanmasıdır. Uzun süre haşlanılan yumurtanın etrafında yeşil- gri halkalar oluşmaktadır.
Gri- yeşil oluşan halkalar sülfür maddesinin açığa çıkmasına neden olmaktadır. Uzun süre haşlanması dolayısıyla meydana gelen sülfür maddesi, yumurtanın içerisinde bulunan demir bileşeninden yeterli seviyede faydalanılmasının önüne geçecektir.
Yumurtanın içerisindeki tüm bileşenlerden yararlanabilmek için, yumurtanızı 10 dakikadan aşağıda haşlamanız son derece önemlidir. Aksi taktirde yumurtanın faydalarından yararlanmanız çok da olası olmayacaktır.
SIRADAKİ GALERİ
