Soğan, Türk mutfağında severek tüketilen lezzetli besinlerden biridir. Soğan birçok şekilde yemeklerde kullanıldığı için en popüler besinler arasında yer alır. Soğan; vücudumuz için birçok fayda sunar. Soğanın en bilindik faydaları arasında; bağışıklık sistemini güçlendirdiği, kalbi koruduğu ve kanser riskini azalttığı bilinir.
Hem faydalarıyla hem de lezzetiyle tercih edilen soğanı kesinlikle yağda kavurmadan tüketmek gerekir. Meğer yıllardır yaptığımız bu hata sağlığımız için büyük bir tehlike oluşturuyormuş. Zararlarını duyunca soğanı bir daha asla yağda kavurmak istemeyeceksiniz. Peki, yağda kavrulan soğan ne gibi tehlikeler oluşturur?
İşte yağda kavrulmuş soğanın zararları…
