CEVİZ NASIL MUHAFAZA EDİLİR?
Öncelikle cevizi serin, kuru ve karanlık bir yerde muhafaza etmeniz gerekiyor. Çünkü ceviz ısı, nem ve ışığa karşı hassastır. Bu etkenler cevizin hızla oksitlenerek bayatlamasına neden olur. Bu nedenle cevizi buzdolabında saklamak iyi bir tercihtir. Kabuksuz ceviz içlerini buzdolabında 6 ay dondurucuda ise 1 yıla boyunca muhafaza edebilirsiniz.
Cevizin, kokuları kendine mıknatıs gibi çeken özelliği vardır. Bu nedenle cevizi hava geçirmez bir kapta veya poşette muhafaza etmelisiniz. Ayrıca cevizi tek başına saklamalısınız. Örneğin cevizi baharatların yanında muhafaza ederseniz ceviz, baharatların tüm kokusunu kendine çeker. Cevizi kabuklu olarak saklamaya özen gösterin. Kabuklu cevizler daha uzun süre dayanır.
SIRADAKİ GALERİ
