Ceviz, vücudumuz için en faydalı kuru yemişler arasında yer alır. Ceviz, kalp ve beyin sağlığını mükemmel derecede korur. Ceviz, kalp sağlığını koruyan omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlar açısından zengindir. Kalbe iyi geldiği için de doğal olarak düşük kolesterol seviyesi sağlar. İltihapla da savaşır.
Ceviz, bağırsak sağlığı için faydalıdır. Cevizde bulunan omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlar beyin fonksiyonlarının sağlıklı bir şekilde çalışmasını sağlar. Ayrıca cevizde bulunan pek çok besininin Alzhemier hastalığı riskinin azalmasında işe yaradığı gözlemlenmiştir. Cevizin mükemmel faydalarından yararlanmak için onu doğru şekilde muhafaza etmek önemlidir. Bu yöntemle cevizler ilk günkü tazeliğini koruyacak ve küflenmeyecek.
İşte cevizi muhafaza etme ipuçları…
