KALİTELİ KAHVE ÇEKİRDEKLERİ SEÇİN
Kahvenin kalitesi, çekirdeklerin kalitesi ile başlar. Kaliteli kahve çekirdekleri, daha lezzetli bir kahve demlemek için önemlidir. İyi bir kahve seçmek için çekirdeklerin taze, kavrulmuş ve güvenilir bir kaynaktan geldiğinden emin olun.
FİLTRE KAHVE VEYA ESPRESSO?
Kahve pişirirken, iki ana seçenek filtre kahve veya espresso yapmaktır. Filtre kahve, daha hafif bir kahve sevenler için idealdir ve daha uzun süre pişirilir. Espresso ise daha yoğun ve konsantre bir kahve seçeneğidir.
SU SICAKLIĞINA DİKKAT
Kahve pişirirken, suyun sıcaklığı da önemlidir. Su, yaklaşık 93°C ila 96°C arasında olmalıdır. Sıcaklığı düşük olan su, kahveyi sulu ve tatsız yaparken, çok yüksek sıcaklıklar ise kahve çekirdeklerinin acı tadını ortaya çıkarabilir.
