1. Sindirim Sistemi Sorunları: Yüksek lif içeriği sayesinde bulgur, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur. Kabızlık, şişkinlik gibi sorunların önlenmesinde ve bağırsak sağlığının korunmasında önemli rol oynar.
2. Kalp ve Damar Hastalıkları: Bulgurda bulunan lifler, kötü kolesterolün (LDL) düşürülmesine yardımcı olarak kalp krizi ve felç riskini azaltabilir. Ayrıca içerdiği potasyum sayesinde kan basıncının dengelenmesine de katkıda bulunur.
3. Diyabet (Şeker Hastalığı): Düşük glisemik indeksi sayesinde bulgur, kan şekerinin ani yükselmesini engeller. Bu özelliğiyle diyabet hastaları için ideal bir karbonhidrat kaynağıdır ve kan şekerinin kontrol altında tutulmasına yardımcı olur.
