Birçok ev hanımı biliyor ama söylemiyordu: Kış için taze fasulye saklamanın tüyosu belli oldu

TAZE FASULYE KONSERVESİ TARİFİ

Fasulyeleri temizleyip kenarlarının kılçıkları ve uç kısımlarını alın. Ardından boş suyla yıkayın.

Domateslerin kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın.

Fasulyeleri geniş bir tepsiye dizin.

Üzerine domatesleri yerleştirin.

Tuz ve şekeri de ekledikten sonra zeytinyağını da gezdirip kısık ateşte 1,5 saat kadar tencerenin kapağı kapalı şekilde pişirin.

Gerekirse ara ara zeytinyağı ekleyin.

Fasulyeler pişince üzerine bir miktar zeytinyağı ilave edip karıştırın.

Daha sonra kavanozlara alıp ağzını sıkıca kapatın ve ters çevirin.

Kavanozları 1 gün sonra düz hale getirin.

Afiyet olsun...