15 Dakikada Çikolata Kaplı Mozaik Pasta Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
150 gr tereyağ
4 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
1 paket vanilya
4 paket petibör bisküvi
1 su bardağı kırılmış fındık
Ganaj için;
200 ml krema
160 gr bitter çikolata
Yapılışı;
Sosu için uygun boylardaki bir tavanın içerisine tereyağı, kakao, toz şeker ve su ilave edip, kaynayana kadar karıştıralım.
Ardından vanilyayı ilave edip 5 dakika kadar karıştıralım. Ardından karışımı ocaktan alalım ve ara ara karıştırarak soğumasını sağlayalım.
Derin bir kabın içerisine iri şekilde kırılmış petibör bisküvi, kırılmış fındık ve hazırladığımız sosu alıp iyice karıştıralım.
Pişirme kabı serili olan fırın kabının içerisine bisküvileri karıştırarak yerleştirelim. Ardından ganajı yapmaya hazırlanalım.
Ganaj için ısıttığımız krema ve bitter çikolatayı ekleyerek karıştıralım. Ardından bisküvili karışıma dökerek yayalım. Akabinde bisküvili pastayı 2 saat buzdolabında bekletelim.
Afiyet olsun...