Kahvaltı veya çay saatlerinin vazgeçilmez eşlikçisi, poğaçalardır. Kahvaltı sofralarının ve çay saatlerinin yeni favorisi olacak bu galeta unlu poğaçayı çok seveceksiniz.
Galeta unlu poğaça yumuşacık dokusu ve uzunca süre bayatlamadığı için en sık yapılan poğaçalar arasında yer alıyor.
Klasik poğaça tariflerini bir kenara bırakın ve evinizde kolayca bulunabilen malzemelerinizi hazırlayın.
İşte yumuşacık galeta unlu poğaça tarifi...
GALETA UNLU POĞAÇA MALZEMELERİ
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
4 buçuk su bardağı un
3 paket kabartma tozu
Tuz
İçi için;
Beyaz peynir
Maydanoz
Pul biber
Üzeri için;
1 su bardağı galeta unu
GALETA UNLU POĞAÇA TARİFİ
Öncelikle uygun bir karıştırma kabının içine yoğurdu ve sıvı yağı alın ve güzelce karıştırın. Daha sonra üzerine kabartma tozunu, tuzu ilave ederek karıştırın.
Daha sonra unu ilave edin. Unun kalitesine göre kıvam değişebileceğinden unu kontrollü olarak ekleyin. Hamurunuzun kıvamı ele yapışmayacak yumuşaklığa gelene kadar yoğurun.
Bir kasenin içine peyniri, maydanozu ve pul biberi ilave ederek iç harcınızı hazırlayın. Ardından hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın.
Elde ettiğiniz parçaları açarak içine iç harcınızı ilave edin. Son olarak hazırladığınız poğaçaları galeta ununa güzelce bulayın.
Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı açın ve poğaçaları dizin. Dizdiğiniz poğaçaların üzerine çizikler atın.
180 derecelik fırında poğaçaların üzeri kızarana dek yaklaşık 20 dakika boyunca pişmeye bırakın. Yumuşacık dokusuyla mest edecek, afiyet olsun!