Dönerin o karşı konulmaz kokusu ve lezzeti, dışarıda yediğimizde bizi adeta büyüler. Peki, bu eşsiz lezzeti evinizde, hem de şeflerin sırlarını kullanarak yapmanın hiç de zor olmadığını biliyor muydunuz? İşte adım adım, evde döner yapmanın o özel tarifi!
Evde Şef Usulü Döner Tarifi
Malzemeler:
Döner İçin:
1 kg dana veya kuzu döş (yağlı kısım tercih edilir)
1 adet büyük boy soğan (rendelenmiş veya blenderdan geçirilmiş suyu süzülmüş)
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz (isteğe göre)
Döneri Pişirmek İçin:
Geniş ve tabanı kalın bir tava veya ızgara
