Çubuk Pişi Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı beyaz peynir
8-10 dal maydanoz
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Kızartmak İçin;
1 çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı;
Uygun bir çırpma kabının içerisinde 1 çay bardağı süt, 1 adet yumurta ve 1 tatlı kaşığı tuzu çırpalım.
Ardından içerisine 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 1 çay bardağı beyaz peynir, 8-10 dal maydanoz, 1 paket kabartma tozu ve 2,5 su bardağı unu karışıma ilave edelim ve karıştıralım.
Akabinde elimizle yoğurma işlemine başlayalım ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Ardından hamurumuzu iki yağlı kağıt arasına alalım ve merdane yardımıyla hamurumuzu açmaya başlayalım.
Yaklaşık yarım cm kalınlığında hamurumuzu açmaya başlayalım. Açma işlemini tamamladıktan sonra ince ruletler şeklinde hamurumuzu kesmeye başlayalım.
Akabinde kızdırdığımız yağın içerisinde hamurumuzu arkalı önlü olacak şekilde güzelce pişirelim.
Afiyet olsun...