Limon tüm dünyada yemek pişirmede kullanılan popüler bir narenciye meyvesi. Serinletici içecekler yapmaktan çorbalara lezzet katmaktan turşu yapmaya kadar limonu kullanmanın birçok yolu var.
Herhangi bir yemeğe birkaç damla limon eklemek, lezzetini büyük ölçüde değiştirir.
Limon, mevcudiyetine bağlı olarak yılın herhangi bir zamanında tüketilebilirken, serinletici ve sağlığa yararlı birçok özelliği nedeniyle yaz aylarında tüketilmesi en iyisidir.
Uzun yıllardır; limonun yaprakları, kökleri, kabukları ve hatta tohumları bile günlük öğünlere bile dahil edilmekte.
Bazı meyveleri doğal olarak veya kabuklarını kesmeden tüketmenin önemi vardır. Şaşırtıcı bir şekilde, çoğu meyve ve sebzenin kabukları yalnızca sindirilebilir olmakla kalmaz, aynı zamanda ek bir lif takviyesi sağlayarak tüm yemeğin besin değerini de artırıyor.
Elma gibi bazı meyveler geleneksel olarak kabuklarıyla tüketilirken, yemeklerimizi zenginleştirebilecek birçok başka gıdanın kabukları vardır. Buna limon kabukları da dahildir!
Limon kabuğu yemek faydalı mı?
Tıpkı limon suyunun günlük yaşamın önemli bir parçası olduğu gibi limon kabukları da mucizevi faydalar sağlar. Lezzetli kabuğu, eklektik tatlar ve besleyici özelliklerle doludur.
İşte limon kabuğunun etkili faydaları.
- C vitamini ile dolup taşan limon kabukları, yaygın hastalıklarla savaşmak için bağışıklık güçlendirir.
- Limon kabuklarında bulunan biyoflavonoidler kemik sağlığını destekler ve stresle mücadele eder.
- Limon kabuğu toksinlerin vücuttan atılmasına destek olur. Vücutta bulunan toksin elementler, kişiyi yalnızca içeriden zayıflatmakla kalmaz aynı zamanda zararlı yiyeceklere olan bağımlılığı artırır. Limon kabuğu biyoflavonoid elementleri nedeniyle vücutta doğal olarak bulunan toksin elementlerin yok edilmesine yardımcı olur.
- Limon kabuğu ayrıca vücuttaki kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur. Böylece sağlıklı bir kalbin korunmasına yardımcı olur. Limon kabukları kolesterolün düşürülmesinde ve korunmasında rol oynar.
- Limon kabukları, çürükleri önleyen ve ağız sağlığını destekleyen antibakteriyel bileşenler içerir.
- Limon kabukları, kalp sağlığını yönetmeye ve hatta kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olan flavonoidlerle doludur.
- Limon kabuğundaki lif içeriği, gıdaların kolayca sindirilmesine yardımcı olur. Bağırsak sağlığını korur ve bu süreçte kilo vermeyi kolaylaştırır.