Maydanoz, yemeklerde özellikle de salatalarda sıklıkla kullandığımız sebzelerden biridir. Aslına bakılırsa maydanozu, garnitür statüsünden çıkarmaya yönelik birçok faydası mevcuttur. Maydanoz, antik çağlardan beri tıbbi olarak kullanılmaktadır.
Bu bitkiyi mutfak bitkisi ve garnitür statüsünden çıkarmaya yardımcı olmak için maydanozun en önemli faydalarını sizler için bir araya getirdik.
Faydalarını okuduktan sonra onu direkt olarak tüketmek isteyeceksiniz. İşte maydanozun muhteşem faydaları:
KALP SAĞLIĞINI KORUR
Maydanoz, halk hekimliğinde yüksek tansiyonun tedavisine yardımcı olmak için kullanılan bitkilerden biridir.
Maydanozdaki zengin flavonoid içeriği kalp sağlığının iyileştirilmesine ve kalp-damar hastalıkları riskinin azaltılmasına yardımcı olur.
Maydanoz aynı zamanda iyi bir folik asit kaynağıdır. Folat alımı da iyi kalp sağlığıyla ilişkilidir. Düşük folat seviyeleri kalbe zararlı olur. Bu nedenle kişinin günlük beslenmenize maydanozun dahil edilmesi bu konuda faydalı olur.
SİNDİRİMİ DESTEKLER
Maydanoz, sindirim ve mide-bağırsak bozukluklarının tedavisine yardımcı olmak için kullanılır. Maydanozdaki lif içeriği sindirime yardımcı olur.
Yiyeceklerin sindirim sisteminde hareket etmesine yardımcı olur ve aynı zamanda bağırsaktaki iyi bakteriler için prebiyotik bir yem görevi görür.
AĞIZ KOKUSUNA İYİ GELİR
Maydanozun birçok faydasından bir diğeri de ağız kokusundan kurtulmanın harika bir yolu olmasıdır. Maydanoz, ağızda kokuya neden olan bakterileri öldürdüğü için doğal bir nefes tazeleyicidir.
BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİRİR
Maydanoz, C vitamini ve A vitamini de dahil olmak üzere yüksek düzeydeki antioksidanlar nedeniyle bağışıklık sisteminizin savunmasına fayda sağlar. C vitamini, bağışıklık sisteminin çoğunun gerçekte bulunduğu sağlıklı bir bağırsak ortamının korunmasına yardımcı olur.
KAN ŞEKERİNİ DÜZENLER
Maydanoz, miristisin adı verilen bir antioksidan açısından zengindir. Bu, kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur. Ayrıca insülin direncini ve iltihabı da azaltır.
Maydanoz yemek, antioksidan etkisi nedeniyle şeker hastalarına kan şekerinin düzenlenmesine ve karaciğerin korunmasına faydalı olur.
Ayrıca maydanozda bulunan flavonoidler de diyabetin ortaya çıkmasını engellemeye yardımcı olur.
SAĞLIK CİLDİN SIRRI
Maydanoz, antioksidanlarla doludur. Bazı antioksidanlar; UV ışınları, sigara dumanı ve kirliliğin cildin üst katmanlarında neden olduğu oksidatif hasarın azaltılmasına yardımcı olur. Bu erken yaşlanmanın önlenmesine yardımcı olabilir.
Ayrıca maydanoz, güçlü bir antioksidan olmasının yanı sıra vücutta kollajen oluşumunu destekleyen, cilt gevşekliğini azaltan ve cildi daha sıkı ve elastik hale getiren C vitamini açısından zengindir.