Baklava neredeyse küçük büyük herkesin severek tükettiği bir şerbetli tatlı. Normalde elle açılan baklava hamurların kıvam alması, tek tek açılmasıyla uzun sürüyor. Ancak baklavayı hazır yufka ile bu tarifle hazırlarsanız sadece 15 dakikada nefis bir lezzet çıkarabilirsiniz.
Baklavanın şerbeti şeker ve su ile hazırlanıyor. Yufka, ve yağ ile hazırlanan baklavanın cevizli tarifine yer verdik. Ancak isterseniz ceviz yerine fındık, fıstık gibi malzemeler de kullanabilirsiniz.
Peki hazır yufkadan baklava nasıl yapılır, baklava malzemeleri neler? İşte en kolay kıyır kıyır baklava tarifi ve malzemeleri.
BAKLAVA MALZEMELERİ NELER?
1 paket baklavalık yufka (40 adet oluyor içinde)
3-4 su bardağı dövülmüş ceviz
1,5 su bardağı sıvı yağ
200 gr tereyağı
şerbeti İçin ;
4 su bardağı su
3 su bardağı şeker
BAKLAVA NASIL YAPILIR?
Baklavanın şerbetini hazırlamak için şeker ve suyu birkaç dakika kaynatın.
Kaynadıktan sonra altını kapatın ve soğuması için bekletin.
Fırının tepsisini yağlayın ve yufkalardan birini tepsiye serin.
Yufkanın her yerine cevizi serpin. Burada fındık, fıstık gibi farklı malzemeleri de kullanabilirsiniz.
İkinci yufkayı serin ve sıyı yağı gezdirin.
Üçüncü yufkayı serin cevizi serpin.
Dördüncü yufka serilip sıvı yağ gezdirin.
Kalan yufkalara da aynı işlemi uygulayın.
En son serdiğiniz yufkanın üzerine bir şey koymayın.
Baklavaları ister kare ister elmas şeklinde dilimleyin.
Tereyağını ayrı bir tavada eritin.
İlk sıcaklığı geçtiğinde soğumadan baklavanın üzerine dökün.
180-200 derece fırında kızarana dek pişirin.
Baklava fırından çıktığında ve ilk sıcaklığı geçtiğinde soğumuş olan şerbeti üzerine dökün.
Baklava şerbeti çektip iyice dinlendiğinde servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
BAKLAVANIN YANINDA NE GİDER?
Baklavanın yanında kısır, ıslak kek, börek, yaprak sarma gibi yemekleri hazırlayabilir ve birlikte servis edebilirsiniz. Çay veya kahve ile beraber tüketebilirsiniz.
BAKLAVA KAÇ KALORİ?
Hazır yufkadan hazırlanan 1 porsiyon baklavada yaklaşık 480 kalori bulunuyor.
Tam kıvamında kısır tarifi. Tadına doyum olmayan kısır nasıl yapılır. Kısır malzemeleri neler?Yaşam
Yufka böreği olduğunu kimse anlamayacak: Çıtır çıtır börek yapmanın sırrı bulundu. Sirkeli unlu çıtır börek nasıl yapılır?Yaşam
Yaprak sarma içi tarifi. Bayramda kalem gibi yaprak sarması nasıl yapılır. Yaprak sarması malzemeleri neler?Yaşam