5 Dakika Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler;
125 gr terayağ veya margarin (Eritilmiş)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1. 5 paket kabartma tozu
2 adet yumurta (Birinin sarısı üzerine)
2 dolu yemek kaşığı yoğurt
3 su bardağı kadar un
Yapılışı;
Uygun boylardaki bir çırpma kabının içerisine tereyağı, sıvıyağ ve yoğurdu alalım. Malzemeleri ilave ettikten sonra güzelce çırpalım.
Çırpma işlemini tamamladıktan sonra birinin sarısını üzeri için yumurta, tuzu da ilave edip çırpmaya devam edelim.
Yumurta ilavesinden sonra yavaş yavaş unu ve kabartma tozunu ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
Un ilave ettikten sonra hamurumuzu güzelce yoğurmaya başlayalım. Yoğurma işlemini tamamladıktan sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım.
Hamuru güzelce açtıktan sonra içerisine dilediğiniz iç harcını ilave edip hamurunuza şekil verme işlemini tamamlayın.
Pişirme kağıdı serili olan fırın tepsinin içerisine poğaçalarımızı güzelce dizelim. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp üzerine çizikler atalım.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dk pişirelim. Pişen poğaçalarımızı temiz bir ile örterek birkaç dakika kadar dinlendirelim.
Afiyet olsun...