Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan tereyağının organik olup olmadığını anlamak için bazı pratik yöntemler denenmesi mümkündür. Bunun için bazı ufak detaylara dikkat edilmesi gerekiyor. Ufak testler ile satın aldığınız tereyağının organik olup olmadığını anlamak mümkündür.
Günümüzde organik diye satılan birçok ürün özellikle merdiven altı işletmelerde sahte olabiliyor. Görüntüsü ve kokusu ile doğal olduğunu düşünseniz de tereyağının gerçekten organik olup olmadığını anlamak için bazı testlerin yapılması gerekecektir. Aksi taktirde anlaşılması mümkün değildir.
ORGANİK TEREYAĞI NASIL ANLAŞILIR?
Satın aldığınız tereyağının organik olup olmadığını anlamak için bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekiyor. Bu püf noktalar sayesinde tereyağının kalitesi ve doğallığı hakkında bilgi sahibi olabilirsiniz.
Tereyağının organik olup olmadığını anlamak için dikkat edilmesi gereken en temel unsur renginin kontrol edilmesi olacaktır. Kaliteli ve organik tereyağının sapsarı olduğu düşüncesi en bilinen yanlışlardan biridir. Özellikle marketlerde yapılan tereyağının altın sarısı rengi içindeki bol miktarda katkı maddesine işaret ediyor.
Kaliteli tereyağının diğer önemli bir göstergesi ise kokusudur. Hem doğal hem de kaliteli olup olmadığını anlamak için tereyağını kokladığınızda paketinden dahi güzel kokusunu almanız gerekecektir. Paketi kokladığınızda hiçbir koku gelmiyorsa tereyağı sahte olabilir. Organik tereyağında koku paketin dışına kadar çıkacaktır.
