- Fasulyeleri seçerken kılçıksız, canlı yeşil renkli ve kolay kırılanları tercih edin.
- Fasulyelerin uç kısımlarını keserek atın.
- Fasulyeleri pişirirken bol domates kullanın. Domateslerin suyu yeterli olacaktır. Su eklemek isterseniz sıcak su kullanın.
- Fasulyelere lezzet katmak için soğan, sarımsak, salça ve şeker ekleyebilirsiniz.
- Zeytinyağlı taze fasulye yapacaksanız kaliteli bir zeytinyağı seçin.
- Taze fasulyeyi piştikten sonra dinlendirin. Böylece daha lezzetli olacaktır.
- Taze fasulyenin çeşitlerini tanıyın ve pişirme süresini ona göre ayarlayın.
TAZE FASULYE TARİFİ
Malzemeler
1 kg taze fasulye
1 soğan
2 domates
1 yemek kaşığı salça
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 su bardağı sıcak su
Tuz
