Kıvamı tutmayan soslar artık son bulacak: Meğer o ürünü 2 kaşık eklemek yetiyormuş. İşte tam kıvamında soslar için pratik ipuçları

Yemeğin lezzetine lezzet katan soslar, yemek pişirmenin çok önemli bir parçasıdır. Öyle ki bazı yemeklerde son dokunuşu yaparak yemeğin lezzetini katbekat artırır. Sos yaparken mükemmel kıvamı yakalamak zor olabilir. Ancak bu basit ipucuyla soslar artık kıvamlı olacak! İşte mükemmel sos kıvamı için bilmeniz gereken tüyolar

Google Haberlere Abone ol
Kıvamı tutmayan soslar artık son bulacak: Meğer o ürünü 2 kaşık eklemek yetiyormuş. İşte tam kıvamında soslar için pratik ipuçları - Resim: 2

Un ekleyin

Orta kalınlıkta sos için çeyrek su bardağı soğuk suyla karıştırılmış 2 yemek kaşığı un kullanın. Topak oluşumunu önlemek için suyla iyice karıştırın. Karıştırılan un ve suyu sosun içine ekleyin. Daha sonra orta ateşte koyulaşıp köpürene kadar karıştırarak pişmesini sağlayın. Unun iyice pişmesini sağlamak için 1 dakika daha pişirin.

Mısır nişastası ekleyin

1 yemek mısır nişastasını 1 yemek kaşığı soğuk suyla karıştırın. Nişasta ve suyu iyice karıştırdıktan sonra sosunuza dökün. Orta ateşte koyulaşıp köpük köpük olana kadar karıştırarak pişirin. Mısır nişastasını tamamen pişirmek için yaklaşık iki dakika daha ısıtın.

SIRADAKİ GALERİ

Taş gibi yoğurt mayalamanın tüyosu belli oldu Taş gibi yoğurt mayalamanın tüyosu belli oldu