Patates kızartma olarak tüketildiğinde yağ ve karbonhidrat seviyesi artar. Bu nedenle bu tüketim kilo alımını artırır. Ancak az tuzlu ve haşlanmış şekilde tüketilen patates bir dizi faydayı beraberinde getirir.
Tok tutar
Yapılan bir araştırmaya göre patates, tok tutma özelliğine sahip. İçerdiği karbonhidrat ve nişasta değerleri, patatesin pişme yöntemine bağlı olarak tokluk hissini artırıyor. Patatesi haşlamak; patateste bolca bulunan nişastanın daha dirençli olmasını sağlar. Bu da daha uzun bir sindirimi destekler. Böylece uzun süre boyunca tokluk hissi vererek gereksiz iştahın önüne geçer. Bu yöntemle tüketilen patatesle kilo vermek mümkün oluyor.
Bağırsak sağlığını destekler
Patates iyi bir lif kaynağıdır. Dirençli bir nişasta olduğu için bağırsakları mikroplardan korur. Patatesleri pişirip soğuttuğumuz zaman, nişasta tanecikleri birbirine kilitlenir ve onları sindirime karşı daha dirençli hale getirir. Çalışmalar, dirençli nişastanın daha verimli sindirim, daha az kronik hastalık riski ve daha düşük kolon kanseri riski dahil olmak üzere bir dizi sağlık yararı sağladığını gösteriyor.
Sindirimi düzenler
Patatesin sindirim sistemi sağlığını koruması için kabuklu tüketmelisiniz. Bu şekilde tüketmek kabızlık sorununu büyük oranda azaltır. Karbonhidrat içermesine rağmen sindirim sistemini düzenleyen nefis bir sebzedir.
SIRADAKİ GALERİ
