İşlenmiş gıda, dönüşüme uğramış (örneğin kesme, doğrama, karıştırma veya pişirme gibi) bitkisel veya hayvansal hammaddelerden elde edilen ve şeker, yağ, tuz veya yemek pişirmede yaygın olarak kullanılan diğer malzemeler eklenen gıdalardır. Konserveler, ekmekler, peynirler, füme et ve balıklar, tuzlu kuruyemişler bu kategoridedir. Bir de ultra işlenmiş gıdalar vardır. Bu gıdalar, işlenmiş gıdalara göre kat kat daha zararlıdır. Peki, ultra işlenmiş gıdalar nelerdir?
