Özel günler başta olmak üzere pek çok masanın olmazsa olmaz lezzetlerinden biber dolması hemen hemen her mutfakta oldukça farklı şekillerde pişmektedir. Bazı kişiler biber dolmasını kıymalı severken bazıları kuş üzümlü zeytinyağlı tercih edebilmektedir.
Her çeşidiyle damakları çatlatan biber dolmasında içinin sulu sulu olması aranılan özellikler arasında yer alırken, içi ıslak biber dolması yapmanın sırrı ortaya çıktı. Bu tarif sayesinde biber dolmanız şahane olacak. İşte dikkat edilmesi gereken o hususlar...
