Avrupa genelinde satışta olan ve geniş bir tüketici kitlesine ulaşan zeytin ürünlerinde endişe verici bir gelişme yaşandı. Almanya’daki gıda denetim birimleri, belirli bir üreticiye ait siyah zeytinlerde Listeria monocytogenes bakterisine rastlandığını kamuoyuna duyurdu.
Söz konusu parti için derhal toplatma süreci başlatılırken, ürünün marketlerden kaldırılması yönünde karar alındı. Bakteriyle temas eden gıdaların tüketimi, özellikle hassas bünyelerde ciddi sonuçlar doğurabiliyor.
Uzmanlar, enfekte ürünü yiyen bireylerde 2 haftaya kadar uzayabilen bir kuluçka döneminden sonra ateş, baş ağrısı, ishal, kas ağrısı gibi semptomların görülebildiğini belirtiyor. Ancak durum yalnızca bununla sınırlı değil.
Risk gruplarına dikkat çekiliyor: Hamileler, yaşlılar ve bağışıklık sistemi baskılanmış bireylerde Listeria enfeksiyonu sepsis ya da menenjit gibi ağır tablolara neden olabiliyor.
Bu nedenle, ilgili ürünleri satın alanların fiş bilgisiyle birlikte ürünü iade etmeleri ya da imha etmeleri isteniyor.
Yetkililer, ürünün paket üzerinde belirtilen lot numarasına dikkat edilmesi gerektiğini vurgularken, başka partilere ait ürünlerde şu an için risk bulunmadığını ifade ediyor.
