Mercimek çorbasının çok daha lezzetli olmasını sağlayabilmek için bu 5 noktaya önem verin. İşte mercimek çorbasının lezzetini ikiye katlayacak o formüller;
- Kırmızı mercimeği pişirmeden evvel mercimekleri iyice yıkadığınızdan emin olmanız önemlidir. Kırmızı mercimekleri güzelce yıkadıktan sonra mercimekleri bir miktar kadar sıcak suda bekletin bu durum mercimeklerin çok daha hızlı şekilde pişmesini sağlayacaktır.
- Mercimek çorbanızı pişirirken içerisine kendi hazırladığınız tavuk suyundan ilave etmeyi ihmal etmeyin. Tavuk suyu, mercimek çorbasının besin değerini yükseltirken aynı zamanda mercimek çorbasının çok daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Soğan her yemeğin olduğu gibi mercimek çorbasının da lezzetine lezzet katacak unsurlardan bir tanesidir. Mercimek çorbasına soğan ilaveyi etmeyi unutmayın.
- Domates ya da biber salçası mercimek çorbasının hem kıvamının hem de renginin çok daha iştah açıcı olmasını sağlayan etmenler arasındadır. Hazırladığınız çorba miktarına göre salça ilave edebilirsiniz.
- Son olarak mercimek çorbasının lezzetine lezzet katacak diğer bir etmen ise şüphesiz tereyağdır. Çorbanızın içerisine mutlaka küçük bir miktar tereyağı ilave edin.
SIRADAKİ GALERİ
