PATATES VE ŞEKER YÖNTEMİ
Çok tuzlu olan yemeği kurtarmak için en etkili 2 yöntem vardır. Bunlardan biri patates yöntemidir. Patates hilesi çorbalar, güveçler ve diğer benzer yemeklerde işe yarar. Patatesleri 4 eş parçaya bölün ve tencerenin köşelerine yerleştirin. Doğradığınız çiğ patatesleri yemek pişerken ekleyin. Patates, aşırı tuzu kendine mıknatıs gibi çeker. İçerisinde bulunan nişasta, fazla tuzu hapseder.
Aşırı tuzlu yemeği kurtarmanın bilindik bir diğer yolu da şeker ilave etmektir. Tuzluluğu gidermek için bir tutam şeker ilave edebilirsiniz. Şeker burada dengeleyici bir görev üstlenir. Tatlı ve tuzlu bir araya gelince tuz oranı dengelenmiş olur.
SIRADAKİ GALERİ
