Kurban Bayramıyla birlikte yemek hazırlıkları da hız kesmeden devam ediyor. Ancak bayramda tüketilen yemekler ve tatlılar, birtakım sorunlara yol açabilir. Bayramda sindirim sistemi sağlığını ve genel sağlığı korumak büyük bir önem taşıyor.
Kurban Bayramı’nda et tüketiminin arttığı bu dönemde, sağlıklı beslenmeye dikkat etmek vücudunuzu olumsuz etkilemeden bayramı geçirmenizi sağlar. Bu noktada, yemeklerden önce sirkeli su içmek, binbir soruna deva oluyor ve önlüyor.
Diyetisyen Melek Akbulut, Kurban Bayramı’nda sağlıklı ve dengeli beslenmenin püf noktalarını anlattı. Akbulut, sindirimi rahatlatmak ve hazmı kolaylaştırmak adına öğünlerden önce sirkeli su içilmesini tavsiye ederken, et ürünlerinin yanında mutlaka C vitamini içeren sebzelerin tüketilmesi gerektiğini belirtti.
Tuz ve baharat kullanımına dikkat çeken Akbulut, özellikle sofrada ekstra tuz kullanımından kaçınılması gerektiğini vurgulayarak, "Yemek pişerken eklenen tuz yeterlidir, fazlası şişkinlik ve ödem yapabilir" dedi.
Sütlü ve Meyveli Tatlılar Tercih Edin
Besinlerin iyi çiğnenmesinin önemine değinen Akbulut, yiyeceklerin boza kıvamına gelene kadar çiğnenmesinin hem tokluk hissini uzattığını hem de kan şekeri dengesini koruduğunu ifade etti.
Tatlı tüketiminde ise sütlü ve meyveli tatlıların tercih edilmesini öneren Akbulut, "Bu küçük ama etkili adımlarla bayramda da sağlıklı ve dengeli beslenme düzeni kurabilirsiniz" diyerek, bayramın hem lezzetli hem de bedene zarar vermeyen şekilde geçirilebileceğini hatırlattı.
