Rezene, "Foeniculum vulgare" adı verilen bir bitkinin tohumlarından elde edilen ve yemeklerde, çaylarda ve ilaçlarda kullanılan güçlü özelliklere sahip bir baharattır.
Akdeniz bölgesine özgü olan rezene, alternatif tıpta ve mutfak alanlarında yüzyıllardır kullanılmaktadır. Rezenenin besin içeriği oldukça zengindir.
Rezenenin içeriğinde lif, protein, vitaminler A, D (özellikle C vitamini), mineraller (potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir), antioksidanlar ve uçucu yağlar bulunur.
Rezene, genellikle çay şeklinde tüketilir ve sindirim sorunlarını hafifletmek, gazı gidermek ve sindirimi kolaylaştırmak için en şifalı çaylardan biridir.
Bunun yanı sıra, bazı kültürlerde yemeklerin ve tatlıların lezzetlendirilmesinde de kullanılır. Rezene böylece besleyici ve sağlık destekleyici bir bitki olduğundan faydaları çok güçlüdür.
İşte rezene çayının sağlığımıza güçlü etkileri...
REZENE ÇAYININ FAYDALARI
Rezene çayının en bilinen faydası şüphesiz, sindirim sistemi sağlığı üzerinde olumlu etkiler sağladığıdır.
Rezene çayı, sindirim sistemi üzerinde rahatlatıcı bir etki yapar ve gaz, şişkinlik ve sindirim rahatsızlıklarını hafifletmeye yardımcı olabilir.
Rezene çayı özellikle yemeklerden sonra tüketildiğinde sindirimi kolaylaştırır ve sindirim sorunlarını en aza indirir.
Öte yandan rezene çayı, müshil özellikleri, mide içindeki solucanlar için sakinleştirici olduğu söylendiğinden parazitlerin sistemden temizlenmesine yardımcı olur.
Aynı zamanda rezene çayı, karaciğerin düzgün çalışmasına yardımcı olur ve kalp sağlığını koruyarak güçlendirir.
Rezene tohumları aynı zamanda güçlü bir antioksidan olarak bilinen C vitamini açısından da son derece zengindir.
Rezene tohumları böylece bağışıklık sistemini otomatik olarak geliştiren antimikrobiyal özellikler bakımından yüksektir.
Rezenedeki antioksidanlar, hücresel hasarı önler, kronik hastalıkların riskini en aza indirir ve yaşlanmayı geciktirir.
Rezene tohumları , diyabetle mücadelede yardımcı olan C vitamini ve potasyum gibi yüksek besin ögelerine sahiptir.
Böylece kan şekeri seviyesinin düşürülmesine yardımcı olur ve aynı zamanda insülin direncini artırarak şekerin dengelenmesine yardımcı olur.
Rezene tohumlarında bulunan şifalı ögeler, solunum yolu rahatsızlıklarının tedavisinde yardımcı olur. Ayrıca solunum sistemindeki kasılmayı gidererek geçişi temizler.
Rezene çayı ayrıca anne sütünü artırıcı özelliklere sahiptir. Emziren anneler, süt üretimini artırmak için rezene çayını düzenli olarak tüketebilir.
Rezene çayının sakinleştirici ve spazm önleyici özellikleri sayesinde, emzirme sırasında görülebilecek kolik veya gaz gibi bebek rahatsızlıklarını da hafifletir.
Bir tek ölüme çaresi yok: Yoğurtla karıştırıp kaşık kaşık yiyin. Faydasını duyan soluğu manavda alacakYaşamREZENE ÇAYI NASIL YAPILIR?
Öncelikle 1 bardak suyu kaynatın. Daha sonra içine 2 çay kaşığı öğütülmüş rezene tohumunu ilave edin. 5 dakika demlendirdikten sonra süzüp için. Şifa olsun!
NOT: Bu haber genel bilgilendirme amaçlıdır. Herhangi bir yan etkiyle karşılaşmamak adına tüketmeden önce uzmanınıza danışın.