Sodalı Sünger Kek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler;
3 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı maden suyu
2,5 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 yemek kaşığı kakao
Pudra şekeri
Yapılışı;
Karıştırma kabının içerisine yumurta ve şekeri alarak 3-4 dakika çırpalım. Çırpma işlemini tamamladıktan sonra içerisine sıvı yağ, maden suyu, elenmiş 2 su bardağı un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek bir kaç dakika daha çırpmaya devam edelim.
Çırpma işlemini tamamladıktan sonra hamurumuzu iki parçaya ayıralım. Bir tanesine kakao ilave edelim.
Diğer hamurun içerisine elenmiş yarım su bardağı unu ilave edelim ve güzelce çırpalım. Yağlanmış kek kalıbına sade hamurdan biraz ilave edelim.
Üzerine kakaolu hamurdan 1'er yemek kaşığı alarak dört parça halinde yerleştirelim. Sade hamurdan 1'er yemek kaşığı alarak kakaolu hamurların üzerine dökelim. En son kata kakaolu hamur gelecek şekilde bu işleme devam edelim.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35 dakika pişirelim. Pişme süresinden sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...