Meyve ve sebzeleri yıllardır yanlış yiyormuşuz: Bağırsak doktorundan uyarı geldi

Beslenmemize taze meyve ve sebzeleri eklemek son derece önemlidir. Bu besinler her biri vitamin ve mineral yüklüdür. Bağırsak Sağlığı Doktoru Megan Rossi, hayati vitaminleri almak için her öğünde meyve ve sebzelerin en iyi şekilde tüketilmesi hakkında tavsiyelerde bulundu.

Ancak uzman, meyve ve sebze tüketirken çoğumuzun yaptığı önemli bir hatayı ortaya çıkardı. Meyve ve sebzeler vücudumuzun gelişmesi için gerekli besinleri içerir. Vücudun işlev görme ve iyileşme yeteneğine yardımcı olan meyve ve sebzeler, hormonları düzenleyen ve bir dizi fayda sağlayan vitaminlerle doludur. 

Uzmanlar günde beş porsiyon, yaklaşık 80 gram meyve yemeyi öneriyor. Bununla birlikte Dünya Sağlık Örgütü, günde en az 400 gram meyve ve sebze yemenin kalp hastalığı, felç ve bazı kanser türleri gibi ciddi sağlık sorunları riskini azalttığını belirtmişti.

Ancak beslenme uzmanı Dr. Megan Rossi, birçok kişinin, meyve ve sebzelerden en iyi şekilde yararlanamadığı konusunda uyardı. Dr. Rossi, insanların yanlış yaptığı şeyin bitkilerinizi soymamanız gerektiği yönündeki tavsiyesi dikkat çekti.

Rossi; insanların havuç, kivi ve hatta patates gibi meyve ve sebzeleri sıklıkla soyduğunu dile getirirken, bunu yapmak önemli miktarda lif ve faydalı fitokimyasalları yok ettiğini belirtti. Dr. Rossi'nin sağlıklı beslenmeye dair bir diğer önemli hususu da çeşitli bitkiler yemenin önemidir.

Örnek olarak ise haftada 30'dan fazla farklı türe dikkat çekiyor. Daha çeşitli bitki bazlı bir diyetin, daha iyi bağışıklık, ruh sağlığı ve metabolizma ile bağlantılı olduğunu belirten Rossi, bunun daha zengin bir bağırsak bakterisi karışımını desteklediğini belirtti.