Mayasız Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1. 5 tatlı kaşığı toz şeker
4 su bardağı un (3. Bardaktan sonra kontrollü ekleyelim)
1. 5 paket kabartma tozu
İçi için:
1 kase ufaltılmış beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
Üzeri için :
1 yumurtanın sarısı
Çörek otu, susam
Yapılışı;
Uygun bir yoğurma kabının içerisinde yumurta, sıvıyağ, süt, tuz, toz şeker ve kabartma tozunu alarak karıştıralım.
akabinde karışımın içerisine unu yavaş yavaş ilave ederek yoğuralım. Yoğurma işleminden sonra üzerini streç filim ile kapatarak 20 dk dinlendirelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle açalım.
İç harcını yerleştirdikten sonra poğaçamızı güzelce kapatalım. Pişirme kağıdı serili fırının içerisine yerleştirelim.
Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu sürdükten sonra önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20-25 dk pişirelim.
Afiyet olsun...