Türkiye’de belirli bölgelerde doğal olarak yetişen, dünyada birkaç ülke dışında üretimi yapılamayan ve geçen yıllarda Türkiye'de ilk defa Mersin’de Alata Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü’nde kurulan bir serada üretimi yapılan 'kuzugöbeği mantarı’ Sinop’un Boyabat ilçesinde çıkmaya başladı.
Genellikle nemli topraklarda bulunan ve nisan ayında gözle görülebilir hale gelen kuzu göbeği mantarları herhangi bir tohum atılarak değil, doğal yollarla yetişiyor. Şifa kaynağı bitkiler arasında gösterilen, bağırsak ve mide hastalıklarında tedavi edici özellikte olduğu belirtilen kuzugöbeği mantarı nisan ve mayıs aylarında yağmurun ardından sedir, çam, köknar, meşe ağaçlarının dibinde yetişiyor.
KUZU GÖBEĞİ MANTARININ FAYDALARI
Kansızlığı Önler: Demir eksikliğine bağlı anemi riskini azaltarak el ve ayak üşümesini engeller.
Kanseri Önleyici Etki Gösterir: Niosin ve selenyum içeriğiyle prostat kanserine karşı koruyucu bir kalkan oluşturur.
Kan Şekerini Dengeler: Ani kan şekeri dalgalanmalarını önleyerek diyabet hastaları için faydalı olabilir.
Kalp ve Karaciğer Sağlığını Korur: Enzimleri yenileyerek damar tıkanıklığı, felç ve kalp krizi riskini azaltır.
Göz Hastalıklarına Karşı Korur: B2 vitamini bakımından zengin olan kuzu göbeği, katarakt ve glokom riskini azaltır.
Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Yüksek antioksidan içeriğiyle vücudun hastalıklara karşı direncini artırır.
