Fırında Patates Mücver Tarifi İçin Gerekli Malzemeler;
2 adet kuru soğan
maydanoz
1 yemek kaşığı tuz
karabiber
pul biber
kuru nane
kimyon
2 adet yumurta
yarım kahve fincanı sıvı yağ
2 kahve fincanı un
6 adet patates
Üzeri için;
kaşar peyniri
Servis için;
sarımsak
yoğurt
Yapılışı;
Uygun boylardaki karıştırma kabının içerisine doğranmış soğan, maydanoz, tuz, kara biber, pul biber, kuru nane, kimyon, yumurta, sıvıyağ ve unu alarak karıştıralım.
Tüm malzemeleri homojen oluncaya dek güzelce karıştırdıktan sonra suyu sıkılmış patatesleri ilave edip tekrar karıştıralım.
Patateslerle birlikte tekrar karıştırma işlemini tamamladıktan sonra pişirme kağıdı serili olan fırın kabının içerisine alalım.
180 derecede 30 dakika pişirme işlemini tamamladıktan sonra üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ilave edelim ve üzeri kızarıncaya dek tekrar pişirelim.
Ardından çıkarıp yoğurtla birlikte servis edelim.
Afiyet olsun...