Demirhindinin faydaları ve demirhindi şerbeti tarifi
Demirhindi, içerdiği güçlü vitamin ve mineraller sayesinde sağlığımız için en şifalı besinlerden biridir. Hem İbn-i Sina reçetelerinde hem de Osmanlı döneminde demirhindi, şerbet ve çay olarak şifa saçıyor.
Demirhindi öncelikle, C vitamini deposu besinlerden biridir. Bağışıklık sistemini güçlendiren demirhindi, vücudu hastalıklara karşı korur. Aynı zamanda demirhindi, kan şekeri dengeleyici özelliğe sahiptir.
Bu sayede ramazan ayında ani baş dönmeleri, açlık ve halsizlik gibi etkileri ortadan kaldırır. Öte yandan vücudu dehidre ederek ve ani kan şekeri düşüklüğünü önleyerek susuzluğa birebirdir.
Demirhindi şerbeti için öncelikle, demirhindinin kabuklarını temizleyip tencereye alın. Üzerine 1 litre su ekleyin ve 1 gece bekletin.
Ertesi için tencereye adaçayı, bal, toz şeker, zencefil, çubuk tarçın, karanfil ve ıhlamur ilave ederek kaynatın. 1 saat sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Şerbetin posası dibe çöktükten sonra süzün ve buzdolabına kaldırın. Şifa olsun!
NOT: Bu haber genel bilgilendirme amaçlıdır. Herhangi bir yan etkiyle karşılaşmamak adına tüketmeden önce uzmanınıza danışın.
SIRADAKİ GALERİ
