Tatlılar, günümüzde severek tüketilen lezzetli besinlerdir. Ancak birçok tatlıya koyulan malzemede, kalp krizi riski saptandı. Görünüşte küçük olan bu tatlı malzemesi, ciddi etkileri beraberinde getirebilir.
Tatlıların üzerindeki o dikkat çekici dokunuş, damakta hoş bir iz bıraksa da kalpte aynı etkiyi yaratmıyor. Son dönemde sıkça tercih edilen bazı tatlı çeşitlerinde kullanılan süslemeler, kalp-damar sağlığı açısından düşündürücü sonuçlar doğurabiliyor.
Uzmanlar, tatlılara koyulan bu malzemenin masum bir lezzet oyunu olmadığını söylüyor. Bunlar ayrıca paketli veya hazır gıdalar dışında ev yapımı gibi görünen ürünlerde de fark edilmeden tüketiliyor.
Zamanla yüksek tansiyon ve damar duvarlarında basınç artışına neden olabiliyor. Bu da kalp krizi, felç ve böbrek fonksiyonlarında bozulma gibi ciddi riskleri beraberinde getiriyor. Tatlıların üzerinde süs olarak serpilen iri taneli deniz tuzu, tüm bu riskleri taşıyor.
Estetik kaygıyla tercih edilen bu malzeme, sıradan sofra tuzuna göre daha masum sanılsa da, gerçekte daha yoğun sodyum barındırabiliyor. Her lokmada daha az tuz hissi uyandırsa da bu durum kişinin farkında olmadan daha fazla tuz tüketmesine yol açıyor.
Birçok kişi işlenmiş gıda tüketmediğini düşünerek tuz alımını düşük sanıyor. Oysa günlük hayatta farkında olunmadan tüketilen çorbalar, soslar, hatta ekmek gibi ürünler bile tuz yükünü artırabiliyor.
