2 yufkalı pratik börek tarifi
Çıtır çıtır pratik börek için öncelikle bir kasenin içine yumurtayı, yoğurdu, sıvı yağı ve tuzu ilave ederek iyice karıştırın. Başka bir kaseye ezilmiş peynirleri ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin. Daha sonra ilk yufkayı tezgaha açın.
Bir fırçayla sosun yarısını yufkaya eşit bir şekilde sürün. Ardından yufkanın üzerine diğer yufkayı serin ve sostan kalanı yine eşit bir şekilde yufkaya yayın. Ardından yufkayı 4 kenarından katlayarak dikdörtgen elde edin. Üzerine börek iç harcını yayın ve böreği her iki tarafından rulo yaparak yuvarlayın.
Ortasından kesin ve iki rulo halindeki börekleri üçgen şeklinde kesin. Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı açın ve börekleri dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında fansız ayarda yarım saat pişirin. Afiyet olsun!
SIRADAKİ GALERİ
