Erzincan tulum peynirinde yeni dönem başlıyor. Yaylada üretilen ve piyasaya sürülecek tulum peynirine 'tescil' getirildi: Peki şimdi ne olacak?

Dünyaca ünlü Erzincan tulum peyniri için devrim gibi bir gelişme yaşandı. Erzincan Belediyesi ve Erzincan İl Özel İdaresi ortaklığında "Erzincan Yöresel Ürünler Anonim Şirketi" kuruldu. Artık Erzircan tulum peyniri üretiminde tescilli dönem başlıyor.

Kaynak: İHA
Erzincan tulum peynirinde yeni dönem başlıyor. Yaylada üretilen ve piyasaya sürülecek tulum peynirine 'tescil' getirildi: Peki şimdi ne olacak? - Resim : 1

Erzincan Yöresel Ürünler Anonim Şirketi tescilli tulum peyniri üretiminde yeni bir dönem başlatıyor. Erzincan Yöresel Ürünler Anonim Şirketi tarafından yaylalarda üretilen tulum peyniri ile Erzincan’da tescile uygun tulum peyniri üretiminin artırılması hedefleniyor.

Erzincan Valiliği koordinasyonuyla tescile uygun tulum peyniri üretimini arttırmak ve tulum peynirinde standardizasyonu sağlamak amacıyla Erzincan Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Başkanlığı, Erzincan Belediyesi ve Erzincan İl Özel İdaresi ortaklığında “Erzincan Yöresel Ürünler Anonim Şirketi” kuruldu.


1 / 6
Erzincan tulum peynirinde yeni dönem başlıyor. Yaylada üretilen ve piyasaya sürülecek tulum peynirine 'tescil' getirildi: Peki şimdi ne olacak? - Resim : 2

Şirket kapsamında Tarım ve Orman İl Müdürlüğünce Heybeli Yaylası 5 yıllığına kiralanarak 2024 yılı Haziran ayı itibari ile yaylada tulum peyniri üretimine başlandı. Şirket tarafından yaylada yaklaşık 2 ton tulum peyniri üretildi.


2 / 6
Erzincan tulum peynirinde yeni dönem başlıyor. Yaylada üretilen ve piyasaya sürülecek tulum peynirine 'tescil' getirildi: Peki şimdi ne olacak? - Resim : 3

Erzincan’da yılda ortalama 5 bin tona yakın tulum peyniri üretildiğini kaydeden Erzincan Valisi Hamza Aydoğdu, tescile uygun üretilen tulum peyniri miktarının yıllık 10-15 ton seviyesinde bulunduğunu kaydetti.


3 / 6
Erzincan tulum peynirinde yeni dönem başlıyor. Yaylada üretilen ve piyasaya sürülecek tulum peynirine 'tescil' getirildi: Peki şimdi ne olacak? - Resim : 4

“Buradaki temel amacımız Erzincan tulum peynirinin tescilinde yer alan prosedürlere uygun üretim yaparak tulum peynirinin tescilinin alınması ve piyasaya tescilli tulum peyniri satışı yaparak ilimizde tulum peyniri sektöründe faaliyet gösteren firmalara örnek olmaktır“ diyen Aydoğdu şunları söyledi: 

4 / 6