Dünya'nın en lezzetli 10 tatlısı belli oldu: Bakın Türkiye'den hangi tatlı listeye girdi

1- MAKROUD EL LOUSE / CEZAYİR

Makroud el louse, özellikle Fas mutfağına ait geleneksel Cezayir kurabiyeleridir. Bu tatlı, genellikle özel günlerde veya bayramlarda hazırlanır. Makroud el louse, özgün bir hamur ve iç harcıyla yapılır.

Hamur, irmik veya un, susam yağı, portakal çiçeği suyu ve maya içerir. Hamur, genellikle bir süre dinlendirildikten sonra şekil verilir ve iç harcıyla doldurulur. İç harcı, genellikle dövülmüş kuru üzüm, dövülmüş ceviz, tarçın ve portakal çiçeği suyu içerir. Hamur, bu iç harç ile doldurulduktan sonra genellikle kare veya romb şeklinde kesilir.

Kesilen hamurlar daha sonra kızgın yağda kızartılır ve ardından şeker şurubuna batırılarak tatlandırılır. Şeker şurubu, tatlıya özgü bir dokuya ve lezzete kavuşmasını sağlar. Makroud el louse, genellikle susam veya Hindistan cevizi gibi malzemelerle süslenir.

2- PASTEL DE NATA / PORTEKİZ

Pastel de Nata, Portekiz mutfağına ait geleneksel bir tatlıdır. Türkçe çevirisiyle "krema pastası" anlamına gelir. Bu tatlı, ince ve çıtır hamur kabuğu içinde yumuşak vanilyalı puding kıvamındaki krema ile doldurulmuş bir tür tatlı börektir. Pastel de Nata'nın üstü genellikle hafifçe kızarmış ve üzerine pudra şekeri serpilmiştir.

Pastel de Nata'nın özgün tarifi, Belém bölgesindeki ünlü Pastéis de Belém pastanesine dayanır. Pastéis de Belém, 1837'den beri geleneksel Pastel de Nata'yı üretmekte ve satmaktadır. Pastel de Nata'nın hamuru, tereyağı veya margarin içerir ve genellikle çok katmanlı bir hamur elde etmek için birkaç kez katlanır. İçerisine konulan vanilyalı kreması ise yumurta, şeker, un ve süt gibi malzemelerle yapılır

3- PASTEL DE BELÉM / PORTEKİZ

Pastel de Belém, Portekiz mutfağının ünlü tatlılarından biridir. Pastel de Belém, Portekizcede "Belém pastası" anlamına gelir. Pastel de Belém, Pastel de Nata ile benzerlik gösterir. Ancak Pastel de Belém adı, bu tatlıyı ünlü yapan Pastéis de Belém pastanesinden gelir.

Pastéis de Belém pastanesi, 1837 yılında Lizbon'un Belém bölgesinde kuruldu. Bu pastane, Pastel de Belém'in geleneksel tarifini koruyarak ve özgün lezzetini sürdürerek ün kazandı. Pastel de Belém, genellikle ince ve çıtır hamur kabuğu içinde vanilyalı kremayla doldurulmuş bir tatlıdır. Üzerine pudra şekeri ve tarçın serpilerek servis edilir.

4- PETTICOAT TAILS / İSKOÇYA

Petticoat Tails, İskoçya kökenli geleneksel bir kurabiye tarifidir. Bu kurabiyeler genellikle yuvarlak ve düz, kenarları hafifçe kıvrılmış olan büyük kurabiye türleridir. Petticoat Tails kurabiyeleri genellikle tereyağı, un, şeker ve badem içerir.

Bu malzemelerle hazırlanan hamur, yuvarlanır ve genellikle bir çember içinde düzenlenerek kurabiye şekli verilir. Daha sonra hamur, pişirme sırasında kenarları kıvrılmış bir halka haline gelir. Kurabiyeler genellikle hafif ve kırılgandır, aynı zamanda hoş bir tereyağı lezzeti taşır.