Gaziantep'te kış aylarının vazgeçilmez içeceklerinden bir tanesi olan zahter, gribal enfeksiyonun bir numaralı düşmanı. Bağışıklık sistemini güçlendirmesiyle meşhur olan zahter aynı zamanda enfeksiyona karşı da birebir.
Zahterin gribal enfeksiyonlara karşı doğal bir ilaç olduğunu söyleyen esnaf İsmet Kılıç zahter bitkisi için şu sözleri söyledi.
"Zahter, kekikgiller familyasından olan ve Gaziantep yöresinde yetişen bir bitkidir. Zahter çayı, zahter yapraklarının süzgecin içinde sıcak suyun gezdirilmesiyle elde edilir. Zahter çayının faydaları saymakla bitmiyor.
Zahter çayı, bağışıklık sistemini güçlendiriyor, sindirimi kolaylaştırıyor, öksürüğü kesiyor, boğaz ağrısını hafifletiyor, kan şekerini düzenliyor, stresi azaltıyor ve uyku kalitesini artırıyor”