Medyatava Yazmadıysa, doğru değildir!
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyon
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkari
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • İstanbul
  • İzmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • K.Maraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
Dolar 39,2423
Euro 44,7139
Altın 4.177,02
Bist 9.487
Foto Galeri Video Galeri
Anasayfa Seçim Gündem Dünya Ekonomi Spor Magazin Kültür Sanat Yaşam Yazarlar
SON DAKİKA
Son dakika... İzmir Karaburun açıklarında deprem! AFAD açıkladı
  1. Medyatava
  2. Yaşam
  3. Böyle bir örnek yok! Dünyanın en eski ekmeği Konya'da bulundu

Böyle bir örnek yok! Dünyanın en eski ekmeği Konya'da bulundu

Dünyanın en eski ekmeği Konya'nın Çumra ilçesinde yer alan Çatalhöyük'te bulundu. Ekmeğin 8 bin 600 yıllık olduğu düşünülüyor.

Kaynak: A.A
05 Mart 2024 12:51 Güncelleme: 05 Mart 2024 12:56
Böyle bir örnek yok! Dünyanın en eski ekmeği Konya'da bulundu - Resim : 1

Konya'nın Çumra ilçesinde yer alan, Neolitik dönemde yaklaşık 8 bin kişinin bir arada yaşadığı Çatalhöyük'te, üstten girilen, birbirlerine bitişik kerpiç evlerin bulunduğu "Mekan 66" olarak adlandırılan alanda fırın yapısı keşfedildi.

Büyük ölçüde tahrip olan fırının çevresinde, buğday, arpa, bezelye tohumlarıyla yiyecek olabileceği değerlendirilen avuç içi büyüklüğünde bir buluntuya rastlandı.

1 / 13
Böyle bir örnek yok! Dünyanın en eski ekmeği Konya'da bulundu - Resim : 2

Kazı Heyeti Başkanı ve Anadolu Üniversitesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Ali Umut Türkcan, AA muhabirine, "arkeoloji" denilince akla yapılar, anıtlar, buluntuların geldiğini söyledi.

Bugün modern arkeolojinin, gıdanın da arkeolojisine çalıştığına işaret eden Türkcan, "Gıda arkeolojisinin başlangıç noktasının yine Anadolu olduğunu söylememiz gerekiyor. Çatalhöyük burada çok önemli duraklardan biri. 2021'de keşfettiğimiz bir bulgu. Türk kazılarında artık çok hassas belgeleme ve detaylı çalışmalarla beraber bu tür organik kalıntıları tespit edebildiğimizi gösterdik." dedi.


2 / 13
Böyle bir örnek yok! Dünyanın en eski ekmeği Konya'da bulundu - Resim : 3

Çatalhöyük Neolitik Kenti'nin bu alanda önemli yeri olduğunu belirten Türkcan, şunları kaydetti:

"Fırının köşesinde küçük ve yuvarlak süngerimsi buluntunun, dikkatli bir belgelemeyle ekmek olduğu anlaşıldı. Yapının üzerinin ince bir kille kaplı olması, hem ahşap hem de ekmek, bu organik kalıntıların tümünün günümüze kadar saklanmasına olanak sağladı. TÜBİTAK Marmara Araştırma Merkezinde (MAM) yapılan radyo karbon testleri, numunemizin milattan önce yaklaşık 6 bin 600'e kadar gidebileceğini gösterdi."


3 / 13
Böyle bir örnek yok! Dünyanın en eski ekmeği Konya'da bulundu - Resim : 4

Türkcan, mayalanmış ekmeğin ilk örneklerine Mısır'da rastlandığını anlatarak, şu ifadeleri kullandı:

"Çatalhöyük'teki bu buluntunun dünyanın en eski ekmeği olduğunu söyleyebiliriz. Bu organik kalıntının, gözlem, analizler ve tarihlendirmesini de göz önüne alarak yaklaşık 8 bin 600 senelik bir ekmek olduğunu söyleyebiliyoruz. Somun ekmeğin küçültülmüş hali. Ortasına parmak basılmış, fırına girmemiş ama mayalanmış, içindeki nişastalarla beraber günümüze gelmiş.

Bugüne kadar böyle bir örnek yok. Çatalhöyük zaten birçok ilklerin merkeziydi. Daha kazıldığı yıllarda dünyanın ilk dokumaları Çatalhöyük'teydi. Ahşap eserler yine Çatalhöyük'teydi. Duvar boyaları, resimler buna eklendi. Konya ve Türkiye bu anlamda çok şanslı."


4 / 13
Yükleniyor...
Medyatava Yazmadıysa, doğru değildir!
Seçim KÜNYE KULLANIM ŞARTLARI GİZLİLİK İLKELERİ ÇEREZ POLİTİKASI İLETİŞİM
©2013 - 2025 Medyatava.com Her hakkı saklıdır
Yazılım & Tasarım: Bilgin Pro

Bu site deneyimlerinizi kişiselleştirmek amacıyla KVKK ve GDPR uyarınca çerez(cookie) kullanmaktadır. Bu konu hakkında detaylı bilgi almak için tıklayın.
Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.

  • Medyatava

  • Anasayfa
  • Son Dakika
  • Foto Galeri
  • Video Galeri
  • Seçim 2024
  • Gündem
  • Dünya
  • Ekonomi
  • Spor
  • Magazin
  • Kültür Sanat
  • Yaşam
  • Teknoloji
  • Eğitim
  • Sağlık
  • Koronavirüs
  • Medya
  • Yazarlar
  • Editörün Seçtikleri
  • © 2025 Medyatava. Tüm hakları saklıdır. İçeriklerin izinsiz kopyalanması yasaktır.