Yapılan yeni bir araştırma, mutfaklarda sıkça bulunan tereyağlı bisküvilerde beklenmedik sağlık risklerine dikkat çekiyor.
Almanya’da yapılan araştırmada, 19 farklı bisküvi markası incelendi. Hem organik hem de geleneksel bisküviler test edildi.
Sonuçlar, bazı bisküvilerin gerçekten sağlığı tehdit edebilecek seviyelerde kimyasallar içerdiğini ortaya koydu. Gerçekten güvenli diye düşünülen bazı organik markalar bile testlerden geçemedi.
ORGANİK ETİKETLERE ALDANMAYIN
Birçok tüketici, organik ürünlerin her zaman daha sağlıklı olduğunu düşünür. Ancak yapılan testlerde, organik bisküvilerin içerdiği akrilamid maddesinin seviyesi oldukça yüksek çıktı.
Bu madde, bisküvilerin pişirilmesi sırasında ortaya çıkıyor ve Avrupa Birliği tarafından sınırlandırılmış durumda.
Organik ürünlerde bu tehlike, doğal tatlandırıcılar ve genetik modifikasyona uğramamış enzimlerin kullanılmaması nedeniyle daha da artıyor.
İlginç bir şekilde, organik bisküvilerin çoğu akrilamid içeriği nedeniyle "orta" seviyede kalırken, geleneksel bazı markalar pestisit kalıntısı taşımadığı için "iyi" not aldı. Bu da, organik ürünlerin her zaman en sağlıklı seçenek olmadığına dair önemli bir uyarı niteliğinde.
UZUN VADEDE CİDDİ RİSK
Uzmanlar, bu kimyasalların uzun vadede sağlık üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceğini söylüyor. Akrilamid gibi maddeler, zamanla vücutta birikerek ciddi hastalıklara yol açabilir. Bu da, özellikle çocuklar, hamileler ve yaşlılar için büyük bir risk oluşturuyor.
Ünlü jelibon markasında uyuşturucu tespit edildi: Çocuklar zehirlenince toplatma kararı alındıGündemBisküvi alışverişi yaparken, sadece organik etiketine bakmak yeterli değil. Her ürünün içerdiği maddeleri dikkatle incelemek ve olabildiğince doğal alternatiflere yönelmek gerekiyor. Aksi takdirde, her lokmada sağlığınızı riske atabilirsiniz.
