Baklavanın Yanında Neden Süt İçilir?

Geleneksel olarak baklavanın yanında çay veya kahve tercih edilirken, beslenme uzmanları sütün, baklavanın ağır yapısını dengelemeye yardımcı olduğunu belirtiyor. Sütün içerdiği kalsiyum ve protein, hem sindirim sürecini destekliyor hem de kan şekerinin daha dengeli yükselmesine katkıda bulunuyor.

Neden Süt?

Sindirim Kolaylığı: Baklava, yüksek şeker ve yağ içeriği nedeniyle bazı kişilerde hazımsızlığa neden olabilir. Süt, midede oluşan asit salgısını dengeleyerek sindirimi rahatlatmaya yardımcı olur.

Kan Şekeri Kontrolü: Sütün içerdiği protein ve yağ, baklavadaki hızlı karbonhidrat emilimini yavaşlatarak kan şekerinin aniden yükselmesini önleyebilir. Bu, özellikle diyabet riski taşıyanlar veya kan şekerini dengelemek isteyenler için önemli bir fayda sağlar.

Besin Desteği: Baklava yerken alınan boş kaloriye karşılık, süt protein, kalsiyum ve D vitamini gibi önemli besin ögeleri sunar. Bu da tatlı keyfini daha besleyici bir hale getirir.

Uzmanlar, baklava gibi şerbetli ve ağır tatlılardan sonra ılık bir fincan süt içmenin, mide rahatsızlıklarını azaltabileceğini ve daha dengeli bir sindirim sağlayabileceğini vurguluyor. Bu alışkanlık, tatlı keyfinizi daha sağlıklı bir boyuta taşımanıza yardımcı olabilir.