Sarımsak, içerdiği güçlü besin değerleri sayesinde sağlığımız için en şifalı besinlerin başında gelir. Özellikle doğal bir antibiyotik olarak bilinir ve sağlığımıza çeşitli faydalar sunar.
Bazı doktorların da belirttiği gibi, popüler ev ilaçları ve bilinen sağlıklı besinler gerçek olmaktan çok efsane olabilir.
Dr. Deborah Lee ve Dr. Sham Singh, bağışıklık güçlendirmede etkili olduğu düşünülen, ancak aslında etkili olmayan besinleri sıraladı.
Uzmanlar, sarımsağın makrofajlar, lenfositler ve doğal öldürücü hücreler gibi bazı bağışıklık hücrelerini uyarabildiğini söylese de, bunu destekleyen çalışmaların çoğunun sadece hayvanlar üzerinde yürütüldüğünü açıkladı.
Bununla birlikte uzmanlar, sarımsak dışında bağışıklığı güçlendirdiği düşünülen ancak doğrudan etkisi olmayan besinleri sıraladı.
BAĞIŞIKLIĞA ETKİSİ OLMAYAN BESİNLER
Hastalıklarda en sık tüketilen ve bağışıklığı güçlendirdiği düşünülen çorba da sarımsakla aynı etkiye sahiptir.
Doktorlar, hasta insanların çorbadan elde edebileceği en büyük faydanın basit bir sıvı alımı olduğunu açıkladı.
Dr. Singh, bağışıklık sistemini doğrudan güçlendirmese de, bir rolü olduğu düşünülen besinlerin başında yoğurdun geldiğini belirtti. Bağırsak bakterilerinin dengesini sağlayan yoğurt böylece, bağışıklığı da destekleyebilir.
Bununla birlikte bitter çikolata ve acı biberin de bağışıklığı doğrudan etkilemediğini dile getirdi. Bitter çikolata antioksidan özelliklere sahip polifenoller içermesine rağmen, bağışıklık üzerindeki etkisi minimumdur.
Haftada 1 yumurta tüketmenin ölüm riskine etkisi ortaya çıktıYaşamAcı biberler kapsaisin içeriği nedeniyle iltihap önleyici olsa da, bağışıklığı artırdığına dair ne yazık ki doğrudan bir bağlantı veya kanıt yoktur.
BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİREN BESİNLER
Dr. Lee, süper besinlerin bazılarının bağışıklığa etkili olduğunu dile getirdi. Özellikle yaban mersini antioksidan, polifenoller antiviral, antibakteriyel ve immünomodülatör özelliklere sahip olduğundan, bağışıklığı güçlendirir.
Uzman doktor ayrıca, yeşil sebzelerin bağışıklık sistemini güçlendirmede etkili olduğunu söyledi. Son çalışmalar, lahana gibi yapraklı yeşil sebzelerin tüketilmesinin bağırsak bağışıklık sisteminin hayati bir parçası olan intra-epitelyal lenfositlerin (IEL'ler) üretimini uyardığını göstermiş.
