Türk mutfağının vazgeçilmez besinlerinden biri şüphesiz, turşudur. Her yemeğin yanına yakışan turşu, zengin çeşitliliğiyle sofralara renk katar. Bir turşuyu lezzetli ve yenilir kılan en temel unsur, kütür kütür olmasıdır.
Ancak bazen turşular kısa süre içerisinde eriyebilir veya kütür kütür olmayabilir. Bunun için, turşu kurarken bazı önemli püf noktaları atlamamak gerekir. Sizler için paylaştığımız bu yöntemle turşular kütür kütür olacak.
İşte kütür kütür turşuların sırrı...
