Börek Tadında Omlet İçin Gerekli Malzemeler;
1 tutam maydanoz
1 kase beyaz peynir
4 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı pul biber
Yapılışı;
İlk olarak bir tutam maydanozu ince ince olacak şekilde kıyalım. 1 kase beyaz peyniri bir çatal yardımı ile ezelim.
Karıştırma kabının içerisine kabına 4 adet yumurtayı alıp güzelce çırpalım. Çırptınız yumurtaların üzerine yumurtaların üzerine 3 yemek kaşığı un,1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı pul biberi de ekleyip karıştıralım.
Ardından üzerine hazırladığımız peyniri ve kıyılmış maydanozu ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
Uygun boyutlardaki tavanın içerisine 1 yemek kaşığı kadar tereyağını alıp eritelim. Tereyağı eridikten sonra içerisine hazırladığımız karışımı ilave edelim.
Tavanın üzerini bir kapak yardımıyla kapatalım ve omleti 3-4 dakika pişirelim. Her iki tarafı da kontrollü pişirdikten sonra servis edelim.
Afiyet olsun...